Інститут Green REV разом з більш ніж 80 організаціями громадянського суспільства з усієї Європи підтримав лист із закликом до дій, спрямованих на створення більш стійкої та різноманітної системи виробництва білка в Європейському Союзі.

У листі підкреслюється необхідність переходу до різноманітних джерел білка – рослинних, тваринних і новітніх – як ключового елементу майбутньої продовольчої системи Європи. У документі зазначається, що перехід до сталих джерел білка принесе користь фермерам, покращить продовольчу безпеку, захистить навколишнє середовище та посилить інновації в європейському агропродовольчому секторі.

Підписанти листа наголошують на необхідності політичної, фінансової та законодавчої підтримки фермерів, які хочуть впроваджувати практики, що сприяють диверсифікації джерел білка. Серед ключових рекомендацій – полегшення доступу до фінансування, збільшення інвестицій у дослідження і розробки та покращення продовольчого середовища, щоб полегшити споживачам вибір здорових і сталих продуктів харчування.

Фото: Unsplash