Напередодні майбутнього Кліматичного саміту ми нагадуємо про нашу адвокаційну роботу в рамках Кліматичного тижня в Нью-Йорку.

„Протягом 14 років Кліматичний тиждень у Нью-Йорку привертає увагу як глобальна подія, спрямована на подолання кліматичної кризи. Але постійне включення спонсорованих галуззю заходів, що пропагують яловичину як кліматичне рішення, ставить під сумнів, чи є Тиждень клімату амбітним шляхом вперед або просто можливістю просувати забруднюючі підприємства. Сесія Тижня клімату 2022 „Вибір кліматичної дієти: аргументи на користь включення яловичини” підкреслює ризик того, що корпоративний вплив введе в оману відвідувачів і затьмарить позитивну роботу, представлену на заході. Ми були розчаровані, побачивши на порядку денному захід, який відкрито просуває кліматично інтенсивну яловичину, особливо у світлі успіху Тижня „Їж заради клімату”, який визнає кліматичні переваги відходу від високого споживання м’яса.
Виробництво яловичини є основним джерелом викидів у сільському господарстві. (…) МГЕЗК визнала нагальну необхідність вирішення проблеми викидів парникових газів від продуктів харчування та сільського господарства для досягнення кліматичних цілей. Хоча практика ведення сільського господарства у тваринництві широко варіюється, факти свідчать про те, що навіть найбільш перспективні зусилля, спрямовані на поглинання вуглецю або скорочення викидів метану, не можуть бути широко застосовані, забезпечують у кращому випадку мінімальне скорочення викидів і пов’язані з екологічними компромісами, такими як збільшення використання земельних ресурсів. За даними Project Drawdown, перехід на багатий на рослини раціон харчування є третім за впливом кліматичним рішенням, яке може скоротити більше викидів, ніж такі практики, як поліпшення управління гноєм, поліпшення кормів для великої рогатої худоби, керований випас і агролісомеліорація, разом узяті взяті”.

фото: unsplash