4 лютого 2025 року, у Всесвітній день боротьби проти раку, Інститут Green REV взяв участь у засіданні парламентської групи «Батьки за клімат». Дискусія була зосереджена на ролі здорового харчування у профілактиці раку та системних питаннях, пов’язаних з доступом дітей до здорового харчування у школах.

За даними Національного канцер-реєстру, у 2022 році у 79 з кожних 1000 осіб у Польщі було діагностовано рак, а кількість смертей від злоякісних новоутворень становила 96 062. Рак залишається найпоширенішою причиною смерті у віці до 65 років у жінок, на нього припадає 27% смертей серед молодих жінок і 42% у віковій групі 45-64 років.

Одним з ключових факторів ризику є харчування. Експерт і дієтолог Катажина Блажеєвська-Стурж зазначила, що ожиріння і надмірна вага є причиною 38% випадків раку, а ожиріння є другою найпоширенішою причиною раку в Польщі після куріння. Тим часом, споживання фруктів та овочів може знизити ризик раку верхніх відділів шлунково-кишкового тракту.

Час для системних змін

Програма «Рослинна школа» має на меті усунути бар’єри на шляху до здорового, збалансованого харчування на основі рослинних продуктів для кожної дитини в Польщі. Це ініціатива, яка поєднує в собі освіту з питань харчування, співпрацю з громадою та просування сталих харчових практик. Програму підтримують понад 100 неурядових організацій, наукова спільнота та понад 50 депутатів з усієї Польщі.

Доступ до здорового харчування в школах – це не привілей, а необхідність. Ми очікуємо, що медична освіта та правильні харчові звички стануть пріоритетом у державній політиці.