У нещодавній статті під назвою. «Ожиріння як бізнес-модель: подвійний порядок денний харчової промисловості», опублікованій у виданні Follow the Money, журналісти Матильда де Же, Ірен ван ден Берг та The Investigative Desk звертаються до важливої теми того, як корпорації керують усім продовольчим ринком. 
Корпорації створюють проблеми зі здоров’ям і хворобами для цивілізації: «Люди з надмірною вагою частіше страждають від хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу, високий кров’яний тиск, хвороби серця, інсульти, деякі види раку та апное сну. «. Водночас ці компанії негайно створюють рішення, щоб продавати їх споживачам.
Це дуже важлива публікація в контексті розкриття правди, недостатньої прозорості, неефективності та відсутності справедливості в сучасній продовольчій системі. Вона також ілюструє величезні недоліки законодавства, регулювання та відсутність втручання з боку тих, хто приймає рішення. Нашим фундаментальним правом має бути доступ до здорової, етичної та сталої їжі: „Споживання переробленої їжі має значний вплив на здоров’я. У лютому 2024 року міжнародна група дослідників виявила в Британському медичному журналі, що люди, які споживають велику кількість переробленої їжі, на 50% частіше помирають від серцево-судинних захворювань.».

Посилання на повну версію публікації
Фото: Unsplash