Міністерство сільського господарства і розвитку села оголосило новину про те, що планує внести зміни до закону про харчові відходи. «У Польщі викидається кожна друга їжа, а це 184 буханки хліба. А кожен поляк щороку викидає в середньому близько 250 кг їжі вартістю близько 3500 злотих», – заявив державний секретар Міхал Колодзейчак під час прес-конференції в польському Сеймі, присвяченій поправкам до закону про нерозповсюдження харчових відходів. Очікується, що зміни в законодавстві забезпечать, щоб продукти харчування в Польщі не викидалися в таких великих масштабах, як зараз».

REV закликав терміново внести зміни до вищезгаданого закону, вказуючи на те, що боротьба з втратами і відходами продовольства шляхом відновлення і перерозподілу надлишків продуктів харчування, які фактично придатні для споживання людиною і в іншому випадку були б витрачені даремно, має важливий соціальний вимір для тих, хто не може дозволити собі купувати продукти харчування і хто має менший дохід, менший доступ до здорової, стійкої їжі. За оцінками, третина всього продовольства, що виробляється у світі, втрачається або марнується. У 2016 році 13,8 відсотка виробленого продовольства було втрачено по всьому ланцюгу постачання продовольства до роздрібної торгівлі. Вирішення проблеми харчових відходів є ключовим питанням у переході до більш сталої продовольчої системи, оскільки ці відходи розглядаються як один з основних симптомів нинішньої нестійкої продовольчої системи. Зараз ми включили тему боротьби з харчовими відходами в програму «Школа рослин».

Ми визначили ключові елементи реформи:

• розширення переліку суб’єктів, яким можна передавати продукти харчування – з особливим акцентом на органи місцевого самоврядування
  суттєве збільшення штрафних санкцій за невиконання зобов’язань, передбачених Законом
  заборона дій, спрямованих на приведення нереалізованих товарів у непридатний для споживання стан;
• запровадження предмету протидії харчовим відходам та системи сталого харчування у школах;
• дозвіл на передачу харчових продуктів з простроченим терміном придатності, неправильно маркованих (крім неправильно маркованих алергенів) або з пошкодженою упаковкою, за умови, що вони не є зіпсованими;
• дозволяти добросовісні пожертви на благодійність, які є якісними та належним чином промаркованими продуктами харчування;
• дозволити передачу продуктів харчування, термін придатності яких закінчився («краще до…»), відповідним організаціям як таких, що не становлять загрози для здоров’я (це також матиме просвітницьку цінність).
  Ми з нетерпінням чекаємо на початок консультацій!

Копирайт: unsplash