Приєднуйтесь до розмови в рамках серії EVS Talks. Безпека харчових продуктів.
Гостем REV був Тадеуш Помянек, доктор філософії, професор UITM, президент UITM – засновник, головний творець і багаторічний ректор Університету інформаційних технологій та менеджменту в Жешуві. Професор Тадеуш Помянек зосереджується на підготовці людських ресурсів, необхідних для ринкової економіки та демократії, а сьогодні, у зв’язку з кліматичними та цивілізаційними загрозами, – на розробці рішень, важливих для безпечного завтра для сучасної людини.
Як зазначено у книзі „Безпечні та справедливі межі системи Землі”: Втрата функціональної цілісності сільськогосподарських екосистем і міст нижче безпечної планетарної межі призведе до зниження продуктивності продовольства, здатності екосистеми пом’якшувати природні небезпеки, забруднення і втрати поживних речовин, а також до збільшення залежності від шкідливих пестицидів і біоцидів і можливості вибору альтернативних видів землекористування. У той же час, у звіті ЮНЕО „Що готується” підкреслюється, що глобальний попит на тваринний білок зростає, і що нинішня система тваринництва безпосередньо сприяє поглибленню кліматичної кризи, забрудненню навколишнього середовища та втраті біорізноманіття.
Ми поговоримо з професором Тадеушем Помянеком про загрози, виклики для клімату та навколишнього середовища, а також про надії в контексті сільського господарства та продовольчої системи. Чи зможемо ми побудувати майбутнє для продовольчої солідарності? Відвідайте профіль Інституту Green REV у Facebook
Автор: професор Тадеуш Помянек