Публікацію депутата Європарламенту д-ра Сильвії Спурек та Інституту Green REV ми будемо обговорювати з експертними спікерами на 1-му Форумі безпечних продуктів харчування, який відбудеться вже 19 листопада у Варшаві.

„Присвячую цю публікацію всім жертвам тваринницької галузі – м’ясної, молочної, яєчної. Людям, які живуть поблизу ферм, тим, хто ризикує опинитися на межі бідності та приречений на нездорову, неетичну, нераціональну їжу. До мільярдів нелюдських тварин, яких сучасна політико-економічна модель перетворює на продукти, сировину, об’єкти економічного обігу. Природному середовищу, яке ми називаємо спадщиною, але щодня бездумно експлуатуємо, отруюємо та спричиняємо загибель цілих екосистем. Людям, які працюють на фермах і бойнях, чиє психічне і фізичне здоров’я щодня піддається ризику, які працюють в умовах травматизму, смороду, забруднення. Водночас я дякую всім тим, хто на вулицях, у ЗМІ, в університетах, у судах бореться за справедливий, етичний, сталий світ”. Доктор Сильвія Спурек.

Фото: Andrew Skowron/ We Animals Media