В рамках поточного проекту OPUS 18 під назвою. „Інтенсивне птахівництво – виявлення змін у навколишньому середовищі та їх вплив на здоров’я людини”, проф. д-р Агнєшка І. Пйотровіч-Цеслак з Факультету біології та біотехнології УВМ вказує на те, що інтенсивне птахівництво має негативний вплив на навколишнє середовище та здоров’я людей, які проживають поблизу ферм. 

Проф. д-р Агнєшка І. Пйотровіч-Цеслак зазначає, що промислові ферми забруднюють повітря, ґрунт, поверхневі та підземні води і впливають на здоров’я людей і тварин. Дослідження проводилося на фермі, що складається з п’яти пташників. Водночас наукова група підкреслює, що пошук місця для дослідження був складним завданням, оскільки основною перешкодою є небажання виробників співпрацювати з науковою стороною. 

Повний текст інтерв’ю: Посилання

Дослідження фінансується Національним науковим центром і проводиться у співпраці з факультетом наук про здоров’я Медичного університету в Гданську. 

Польща є лідером у виробництві курячого м’яса в Європі, на її частку припадає понад 19% виробництва. На другому місці – Франція (12,5%), на третьому – Іспанія (12,3%).

Фото: We Animals Media