Аналіз, опублікований 26 жовтня 2023 року під назвою „Три кластери інфекцій Salmonella Enteritidis ST11, пов’язаних з курячим м’ясом та продуктами з курячого м’яса – СПІЛЬНА ОЦІНКА ШВИДКОГО СПАЛАХУ ECDC-EFSA„, проведений Європейським центром з профілактики та контролю захворювань (ECDC) та Європейським агентством з безпеки харчових продуктів (EFSA), свідчить про те, що за період з січня 2023 року по 24 жовтня 2023 року було підтверджено 335 випадків інфікування сальмонелою Enteritidis ST11 у 14 країнах світу. Важливим висновком цього звіту є те, що більшість цих випадків пов’язані зі споживанням курячого м’яса. Країни, де були зареєстровані випадки зараження Salmonella Enteritidis ST11: Польща, Австрія, Бельгія, Данія, Фінляндія, Німеччина, Ірландія, Італія, Люксембург, Нідерланди, Норвегія, Словенія, Швеція, Великобританія та США.

Польське м’ясо знову під загрозою перевірок

Під час національних розслідувань 2023 року компетентні органи з безпеки харчових продуктів Данії, Австрії та Італії представили результати експертизи 10 зразків, в яких було виявлено сім виробників, розташованих у Польщі, та одного виробника в Австрії. Спільною точкою забруднення в Данії, Австрії та Італії є куряче м’ясо, в тому числі курячий шашлик.

Фото: We Animals Media