Три дослідження Університету Тафтса, Університету Східної Фінляндії та Брістольського університету висвітлюють зв’язок між харчуванням у дитинстві та впливом на здоров’я дорослих.

Результати досліджень свідчать про позитивний вплив вживання рослинної їжі, зменшення споживання продуктів тваринного походження та перероблених продуктів у дитинстві на здоров’я в дорослому віці.

Дослідження Університету Тафтса показало, що рослинна дієта може мати позитивний вплив на довгострокове здоров’я жінок. Дослідження Університету Східної Фінляндії виявило позитивний вплив рослинної дієти на серцево-судинне здоров’я дітей. Інше дослідження, проведене в Брістольському університеті, показує, що тип їжі, яку ми споживаємо в дитинстві, впливає на здоров’я артерій.

Фото: Unsplash