Стала харчова система проти стійкості до антибіотиків – Європейська Комісія до 3 січня (24:00 за Варшавським часом) проводить публічні консультації на тему „Боротьба зі стійкістю до антимікробних препаратів – заборона певних антимікробних препаратів у тварин/продуктів тваринного походження, що імпортуються в ЄС”.

Антибіотикорезистентність є загрозою для здоров’я населення. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) попереджає, що лише у 2019 році від резистентності до протимікробних препаратів померло 1,27 мільйона людей. За оцінками вчених, стійкість до антибіотиків може призвести до смерті 10 мільйонів людей до 2050 року. Лише Польща посідає 4-те місце в Європейському Союзі за кількістю антибіотиків, які вводяться так званим сільськогосподарським тваринам. У 2018 році їм було видано майже 800 тонн антибіотиків, і з кожним роком ця кількість збільшується. Яскравим прикладом є ситуація у жовтні 2021 року, коли у польському м’ясі, що експортувалося до Чехії, було виявлено перевищення норм антибіотиків у 60 разів. У доповіді Вищої контрольної палати про контроль системи безпеки харчових продуктів також йшлося про загрозу, яку несе тваринництво для здоров’я споживачів. Інтенсифікація „виробництва” тварин призводить до того, що все більше наркотиків отримують так звані „фермерські” тварини, а люди-споживачі наражаються на серйозні наслідки для здоров’я, про які не повідомляється на етикетках харчових продуктів.

Закликаємо Вас – пишіть та надсилайте свою думку! Нашу можна знайти тут. Нехай 2023 рік стане роком адвокації трансформації продовольчої системи.

Кредит: без сплеску