19 листопада ми організували 1-й Форум безпечної їжі майбутнього коаліції Food 4 Climate.
У заході під почесним патронатом мера столиці Варшави Рафала Тшасковського, патронатом газет „Критика Політична”, „Шльонська думка”, „Ековиборча” взяли участь експерти, представники ЗМІ, активісти та партнери коаліції.

У своїй вступній промові „Зупинити, відновити і зміцнити” професор, доктор Пьотр Скубала, Сілезький університет в Катовіце, факультет природничих наук, Інститут біології, біотехнології та охорони навколишнього середовища, сказав: „Зупинити, відновити і зміцнити”:

„Для того, щоб мати достатню рішучість для побудови бажаного світу, ми повинні мати можливість уявити майбутнє, засноване на надії. Давайте на мить помріємо і перенесемося у 2050 рік:
У 2050 році ми пам’ятатимемо Польщу як країну, яка припинила видобуток вугілля у 2030 році та закрила останню вугільну електростанцію у 2035 році. Ми були лідерами справедливого переходу в Європі.
У 2050 році повітря буде вологим і чистим у більшості місць на Землі, навіть у містах. Цьому ми завдячуємо масовому висадженню дерев, руху озеленення в усіх країнах.
У 2050 році ми купуємо продукти харчування у невеликих місцевих фермерських господарств та місцевих виробників. Житлові громади створюють продовольчі кооперативи.
Їжа росте скрізь – у громадських садах, на дахах, у школах, на балконах. Тваринний білок і молочні продукти майже зникли з нашого раціону.
Турбота про природу і тварин стала для більшості людей такою ж важливою, як і турбота про себе.
Давайте зробимо все можливе, щоб люди знову захоплювалися Землею, біорізноманіттям, природою, любили тварин – своїх старших братів. Давайте зробимо так, щоб до життя, біорізноманіття, тварин, рослин почали ставитися як до найбільшого і найціннішого скарбу людства”.

Фото: Якуб Восік