Завдяки діяльності Future Food 4 Climate депутат Європарламенту Францішек Стерчевський подав депутатський запит до міністра охорони здоров’я щодо можливості запровадження веганського харчування в навчальних закладах.
„Природним наслідком зростаючого інтересу до веганської дієти має стати юридична можливість її запровадження у школах та дитячих садках. Відповідно до Розпорядження Міністра охорони здоров’я від 26 липня 2016 року про групи харчових продуктів, призначених для продажу дітям та підліткам у підрозділах системи освіти, та вимоги, яким повинні відповідати харчові продукти, що використовуються в рамках колективного харчування дітей та підлітків у таких підрозділах (далі: Розпорядження про групи харчових продуктів та вимоги), одним із харчових продуктів, призначених для продажу дітям та підліткам у підрозділах системи освіти, є замінники молока, такі як соєвий, рисовий, вівсяний, кукурудзяний, гречаний, горіховий, пшоняний, кокосовий чи мигдальний напій.

Отже, з формулювання постанови зрозуміло, що в навчальних закладах можна вводити веганські страви як паралельне меню. Більшість шкільних їдалень вже пропонують кілька страв на вибір, тож веганський варіант може бути одним з них. Однак у багатьох директорів та завучів є сумніви, чи не призведе така дія до порушення пп. 9 та 10 ч. 1 ст. 103 Закону „Про безпечність харчових продуктів та продовольчої сировини” від 25 серпня 2006 року. Це положення передбачає штрафи для суб’єкта господарювання, який у процесі своєї діяльності рекламує або просуває в навчальному закладі харчові продукти, відмінні від тих, що зазначені в Положенні про групи та вимоги до харчових продуктів, або харчові продукти, що не відповідають вимогам, зазначеним у Положенні.

Сама постанова не є достатньо точною в цьому відношенні. Я чула від неурядових організацій, шкіл та служб охорони здоров’я, що вони не знають, як інтерпретувати зміст постанови.

У зв’язку з вищезазначеним, я хотів би звернутися до Міністерства охорони здоров’я з наступними питаннями:

1. чи можна, таким чином, вводити в меню навчальних закладів страви, що складаються виключно з рослинних інгредієнтів – паралельно з традиційною їжею? Якщо ні – чому?
2. Чи розмістить Міністерство інформацію про своє тлумачення цих положень на веб-сайті gov.pl або іншим чином повідомить її всім директорам шкіл, службам охорони здоров’я та іншим зацікавленим сторонам? Якщо так, то в який спосіб? Якщо ні – чому?”

Ми з нетерпінням чекаємо на ваші відповіді!

Копирайт: unsplash