Останній звіт під назвою. „На шляху до сталого споживання продовольства”, який був опублікований 28 червня 2023 року незалежним експертним органом Science Advice for Policy by European Academies від імені Європейської Комісії, підкреслює, що перехід до більш сталої продовольчої системи є неминучим перед обличчям сучасних викликів. 

Повний текст звіту доступний на веб-сайті Future Food 4 Climate

У звіті підкреслюється, що нинішня продовольча система є основним чинником загострення кліматичної кризи, втрати біорізноманіття, дефіциту води, евтрофікації та деградації ґрунтів. У той же час, тваринництво є джерелом більшого вуглецевого сліду порівняно з рослинною їжею. У рекомендаціях наголошується, що перехід до системи харчування на основі рослинних продуктів має вирішальне значення. Також було розглянуто використання таких рішень, як розробка політики щодо скорочення споживання м’яса.

Джерело: Unsplash