12 вересня 2024 року відбулося чергове засідання постійної підкомісії з питань безпеки харчових продуктів, усунення недобросовісних практик у торгівлі харчовими продуктами та прямого продажу і роздрібної торгівлі продуктами, виробленими на фермах.

Під час засідання була представлена інформація Міністерства охорони здоров’я та Міністерства сільського господарства і розвитку села про стан імплементації Польщею положень Регламенту ЄС 1169/2011 від 25 жовтня 2011 року про надання споживачам інформації про харчові продукти. У зустрічі взяла участь представник Інституту Green REV, операційний директор Анна Спурек, яка під час зустрічі зазначила:

«що питання маркування харчових продуктів є питанням прав споживачів, гарантованих статтею 38 Хартії основоположних прав – Право на безпеку (стаття 38). Маркування харчових продуктів відіграє ключову роль у забезпеченні безпечності харчових продуктів, оскільки надає споживачам інструменти для оцінки ризиків, пов’язаних з їх споживанням. Неправильне маркування, наприклад, відсутність інформації про термін придатності або інгредієнти, може поставити під загрозу безпеку споживачів, що є порушенням цього права.

ФАО просуває маркування харчових продуктів як ефективний інструмент захисту здоров’я споживачів з точки зору безпеки харчових продуктів та харчування. Зі збільшенням обсягів глобальної торгівлі та відходом від традиційних прямих відносин між виробником і покупцями, споживачами продуктів харчування, зростає потреба в чіткому та зрозумілому маркуванні харчових продуктів, якому можна довіряти. Вже у 2014 році уряди підтвердили, що «розширення прав і можливостей чоловіків і жінок-споживачів необхідне за допомогою поліпшеної та науково обґрунтованої інформації та освіти про здоров’я і харчування, щоб вони могли робити усвідомлений вибір у споживанні продуктів харчування для здорового харчування».

ФАО вказує на роль маркування харчових продуктів для

1. запобігання харчовим відходам;
2. роль маркування харчових продуктів у запобіганні захворювань, пов’язаних з харчуванням: „Одним з основних стимулів для маркування харчових продуктів є зростання поширеності неінфекційних захворювань, пов’язаних з харчуванням. Таке маркування може стати ефективним інструментом, який допоможе споживачам зробити вибір на користь здорової їжі. Для того, щоб максимізувати потенціал маркування харчових продуктів та заяв про їхню корисність для здоров’я населення, необхідно постійно проводити інформаційні кампанії та освітні програми, які допоможуть споживачам зрозуміти та правильно використовувати маркування. Керівні принципи Кодексу Аліментаріус рекомендують такі типи маркування харчових продуктів: «Факти про поживну цінність», «Довідкова поживна цінність», «Кількісна інформація про інгредієнти», «Заяви про поживну цінність» та «Заяви про користь для здоров’я».” ;
3. протидія шахрайству з харчовими продуктами, на яке наражаються споживачі;
4. знати країну походження продуктів харчування та спосіб їх виробництва.
   

ФАО вже багато років вказує на необхідність гармонізації підходів, зокрема, щодо маркування на упаковці, щоб уникнути плутанини для споживачів і дати їм можливість порівнювати продукти. Обов’язкове маркування розширить сферу застосування маркованих харчових продуктів і включатиме попереджувальні та заохочувальні повідомлення.
Європейська комісія повинна була представити регламент сталої харчової системи у 2023 році. Ми все ще чекаємо на нього».

Фото: Unsplash