Інститут Green REV у співпраці з Договором про захист рослин випустив польську версію звіту «Безпечно та справедливо. Веганський підхід до економіки продовольчої системи Договору про рослинний світ». Звіт, представлений на кліматичному саміті COP28, підкреслює важливість глобальної трансформації продовольчої системи в більш стійку, засновану на рослинних продуктах. Звіт ґрунтується на концепції Кейт Роуорт про економіку периферії і вказує на необхідність впровадження комплексних змін, щоб зупинити деградацію навколишнього середовища.

Звіт

Вступ до звіту підготували та відредагували д-р Сильвія Спурек та професор Пьотр Скубала, підкресливши ключову роль продовольчої політики у вирішенні кліматичної кризи та захисті прав тварин.

Графічне зображення: Green REV Institute