Кілька тижнів тому ми звернулися до Європейської Комісії разом з Іспанським союзом вегетаріанців та іншими громадськими організаціями з проханням відкликати дозвіл на використання комах в якості споживчого харчового продукту в ЄС. На жаль, відповідь влади Європейського Союзу не тільки розчарувала, але й викликала занепокоєння. Серед іншого, в ній йдеться про брак знань і досліджень щодо впливу укусів комах на здоров’я людини, відчуття болю від них. На жаль, розчаровує і відповідь щодо маркетингу сільськогосподарської продукції, яка явно не відповідає амбіціям стратегії „Від лану до столу”.
Справедливий перехід повинен базуватися не на підтримці більшої кількості ферм і ранчо, а на відході від тваринництва, виробництва комах і переході до стійких рослинних харчових систем, і саме до цього ми будемо продовжувати закликати владу ЄС.

Фото: unsplash