23 січня цього року. Організація „Батьки за клімат” організувала дискусію про харчування учнів у навчальних закладах. Бартек Гаврецький (координатор з адвокації Green REV Institute/ Future Food 4 Climate) розповів про правові аспекти масового харчування та системні зміни для сталого, здорового, рослинного харчування. Future Food 4 Climate звернулася до більш ніж 20 місцевих органів влади з петиціями, запитами щодо наявності веганських страв та запровадження місцевої продовольчої політики. Агата Левандовська („Батьки за клімат”) розповіла про кліматичні та екологічні витрати тваринної їжі в школах і дитячих садках, доктор Малгожата Десмонд – про необхідність збалансованого, добре приготованого харчування для школярів.
Бартек Гаврецький підкреслив, що у випадку з масовим харчуванням перехід на рослинні системи є необхідною зміною, а не революцією.

Фото: unsplash